Anne Köftesi Tarifi

SİZLERE YENİ TARİFLER SUNMAYA DEVAM EDİYORUZ..

Malzemeler

Yarım kilo kıyma

1 tane yumurta

2 tane soğan

2 diş sarımsak

Yarım çay bardağı ekmek içi ya da galeta unu

1 tatlı kaşığı salça

1 tatlı kaşığı toz biber

Maydanoz

1 tatlı kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı köfte baharatı

Tuz

Yapılışı

Geniş bir kaba önce soğanı rendeliyoruz. İçine maydanozu, yumurtayı, sarımsağı, baharatları, tuzu, ekmek içi ya da galeta ununu ilave ediyoruz. İyice yoğuruyoruz. Tamamen yoğurduktan sonra köftemizi yarım saat kadar buzdolabının alt kısmında bekletiyoruz. Daha sonra çıkartıp ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlıyoruz. Yanmaz bir tavada kızartıp servis yapıyoruz.

YORUMLARINIZI BEKLİYORUZ AFİYET BAL ŞEKER OLSUN......