BÖRÜLCE SALATASI
Malzemeler:
2 su bardağı kuru börülce
1 tane kırmızı biber
2 yeşil biber
2 tane salatalık
Bir tutam dereotu
Yarım demet maydanoz
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi (nar ekşiniz kuvvetli değilse daha fazla kullanabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Yapılışı:
Börülce akşamdan ıslatılır. Yumuşayana kadar haşlanır, süzülür. Bir kenara alıp soğutulur. Yeşillikler doğranır. Yeşil biber, salatalık ve kırmızı biber doğranır. Sos malzemeleri hazırlanır (zeytinyağı, nar ekşisi, pul biber, tuz) Bütün malzemeler karıştırılıp servis yapılır...
Yorumlar
Yorum Gönder