Browni Tadında Islak Kek

 Malzemeler:

 

• 4 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket bitter çikolata
• 50 gram kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat (bir fiske kadar az olacak)
• 2 su bardağı un

 Hazırlanışı:

1. Sütü çikolatanın eriyeceği kadar ısıtıp eritelim ve soğuması için kenarda bekletelim.
2. Yumurta ve şekeri mikserle köpürtüyoruz şekerin iyice eridiğinden emin olana kadar.
3. Üzerine sıvı yağ, kakao, çikolatalı sütüde üzerine ilave edip çırpalım ve bu karışımdan 1 buçuk bardak yada bir büyük su bardağı ayıralım.
4. Unu karbonat ve kabartma tozunu eleyip kek karışımına katıp kısa süreli çırpalım.
5. Borcama yağlı kağıt koyup kek karışımını üzerine dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece ısıtılmamış fırında kurdan kontrolü ile pişirelim.
6. İlk 25 dakika fırının kapağını açmayalım kek pişip fırından çıkardıktan sonra yağlı kağıttan destek alarak aynı borcama ters çevirelim (sosu daha iyi çekmesi için)
7. Kekimizi dilimleyip sosun hepsini üzerine gezdirelim ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Kolay gelsin. Tarifi bizimle paylaşan Tadında Mutfak'a teşekkür ederiz.

YORUMLARINIZI BEKLİYORUZ....