EV HANIMLARI MERHABA ARKADAŞLAR BUGÜN SİZLERLE KIYMALI TÜRLÜ YEMEĞİ TARİFİ PAYLAŞACAĞIM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SAĞLICAKLA KALIN :)
MALZEMELER
- 250 gr kıyma
- iki tane orta boy patates
- iki adet patlıcan
- iki adet soğan
- domates
- biber veya domates salçası
- tuz ve yağ
HAZIRLANIŞI
oğanlarımızı soyup yıkıyoruz orta boy bir tencerede pembeleşene kadar yağ ile birlikte kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra kıymamızı tencereye koyuyoruz karıştırıyoruz tencerenin kapağını kapatıyoruz kıyma suyunu verip biraz çektikten sonra küp küp doğradığımız patates ve patlıcanları tencereye koyuyoruz. Kapağı kapatıyoruz kısık ateşte 5 dakika karıştırıyoruz. Daha sonra içerisine küp küp doğradığımız domatesleri atıyoruz, kapağı kapatıp domatesler yumuşayana kadar bir iki dakika daha bekliyoruz. Salçasını katıp üzerine kaynar su döküyoruz. Yemeğimiz kaynamaya başlayınca isteğimize göre tuz atıyoruz. Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık yarım ya da kırk beş dakika. Yemek ne kadar uzun süre pişerse tadı o kadar güzel olur kısık ateşte uzun süre pişen yemeklerin tadı bir başka oluyor.
Kıymalı türlü yemek servise hazır hale geldiğin de yanına pilav koyup servis yapa bilirsiniz.
Diğer Tarifimizde Görüşmek Üzere Afiyet Olsun :)
YORUMLARINIZI BEKLİYORUZ AFİYET BAL ŞEKER OLSUN......
Yorumlar
Yorum Gönder