Lor Peynirli Puf Böreği Tarifi (ÇOK PRATİK)

MALZEMELER

• Yarım Kg Lor Peyniri
• 1 Fincan Sıvı Yağ
• 4 Su bardağı Un
• 1 Adet Yumurta
• Kararında Tuz

 HAZIRLANIŞI 
Un , Sıvı Yağ , yumurta, tuz, biraz su ile hamur haline getirilir. Ardından hamur 25 dk. dinlendirilir. Dinlenmiş hamur büyükçe bir yufka büyüklüğünde açılır. Üzerine Un serpilir ve yanlarından kapatılarak yeniden açılır. Bu işlem bir kaç kez tekrarlanır. En son tek bir yufka halinde açılır. Yaklaşık 1 cm kalındaki yufka düzgün eşit karelere bölünür. Aralarına lor peyniri konarak. Muska şeklinde düzgün üçgenler elde edilir. Bolca kızgın yağda pembe renkte kızartılır. Servise hazır duruma getirilir.

 YORUMLARINIZI BEKLİYORUZ AFİYET BAL ŞEKER OLSUN......