PİRİNÇLİ BÖREK

Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30 dk
Pişirme: 10 dk

Pirinçli Börek İçin Malzemeler;
• 4 adet yufka
• 1 su bardağı pirinç
• 1 soğan
• 5 yemek kaşığı kıyma
• Sıvı yağ
• Yarım su bardağı ceviz
• Karabiber
• Pul biber
• Puz
Kızartmak için:
• 2 yumurta
• Galeta unu

Pirinçli Börek Hazırlanışı;
• Pirinçli börek hazırlamak için öncelikle yufkaları 8 parçaya bölüyoruz ve üçgen halde kesiyoruz. Tencerede 1 yemek kaşığı yağ ile pirinçle pilav yapar gibi iç hazırlıyoruz.
• Demlenmesi için bırakıyoruz. Farklı bir tencerede soğanı ufak ufak doğruyoruz ve kıymayla kavuruyoruz.
• Baharatları ilave ediyoruz, hazırladığımız pirince ilave ediyoruz. İç harcını yufkalara koyuyoruz ve sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
• Tavada yağı kızdırıyoruz, börekleri ilk olarak yumurtaya ardından galeta ununa bulayıp kızartıyoruz. Afiyet olsun!