SALATALIK TURŞUSU TARİFİ

ÇITIR SALATALIK TURŞUSU MALZEMELERİ

İç Harcı İçin;

• 2 kg kornişon salatalık,
• 4-5 adet nohut,
• 10-15 adet sarımsak,
• Yarım limon,
• 2-3 yaprak taze nane,
• 1 tutam maydanoz.

Salatalık Turşusunun Suyu İçin

• 2 litre su,
• 2 yemek kaşığı kalın tuz,
• 2 yemek kaşığı sirke

ÇITIR SALATALIK TURŞUSU ’ NUN HAZIRLANIŞI

Adım 1 – Salatalıkların saplarını kesin

Adım 2 – Sonra salatalıkları 2-3 yerinden bıçağın ucu ile delin.

Adım 3 – Limonu daire şeklinde dilimleyin.

Adım 4 – Kavanozun içine salatalıkların yarısını koyun.

Adım 5 – Üzerine biraz sarımsak, 4-5 yaprak taze nane, 5-6 adet nohut,  limon dilimlerini koyun.

Adım 6 – Sonra tekrar kalan salatalıkları, kalan sarımsakları koyun.

Adım 7 – Salatalık turşusunun suyu için; bir kaba tüm malzemeyi koyun ve karıştırın.

Adım 8– Daha sonra hazırladığımız turşu suyunu salatalıkların üzerine dökün.

Adım 9 – Son olarak maydanozları üzerine bütün olarak yerleştirin

Adım 10 – Karanlık ve güneş almayan bir ortamda saklayın.

Salatalık Turşusunu 1 ay sonra tüketin