SEBZELİ ET KAVURMA TARİFİ

Sebzeli Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gr kuşbaşı et,
• 1 paket mantar (200 gr),
• 1 su bardağı bezelye,
• 1 adet havuç,
• 1 adet kırmızı biber,
• 1 adet kuru soğan,
• 2 diş sarımsak,
• 1 çay bardağı sıcak su,
• Tuz,
• Karabiber,
• Kırmızı toz biber,
• Pul biber,
• Kimyon,
• Zeytinyağı.

• Sebzeli Et Kavurma Yapılışı

  Eti tavaya koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
  Üzerine irice doğradığımız mantarları ilave edip mantarlar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte ağzı kapalı şekilde pişirelim.
  Sonra irice doğradığımız havucu ve kırmızı biberi ilave edelim.
  Daha sonra ince ince doğradığımız soğanı, sarımsakları, zeytin yağını ve bezelyeyi ilave edip 5-10 dakika kavuralım.
  Kavrulan ete baharatları, tuzu ve sıcak suyu ilave edip 5 dakika pişirelim.
  Sebzeli Et Kavurmamızı sıcak sıcak patates püresi ile servis yapın.