SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek,
• 1 adet havuç,
• 1 adet kırmızı biber,
• 1 adet patates,
• 1 adet soğan,
• 1/2 küçük boy brokoli,
• 1 tatlı kaşığı biber salçası,
• Tuz,
• Karabiber,
• Sıcak su,
• Zeytinyağı.

• Sebzeli Mercimek Çorbası Yapılışı

  Soğanı ince ince doğrayalım.
  Mercimeği yıkayıp, suyunu süzelim.
  Havucu, kırmızı biberi, patatesi küçük küçük doğrayalım.
  Brokoliyi küçük parçalara ayıralım.
  Tencereye soğanları, zeytin yağını koyalım ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
  İçine sebzeleri, mercimeği ilave edip, 5 dakika kavuralım.
  Sonra salçayı, karabiberi, tuzu ilave edip, karıştıralım.
  Daha sonra sıcak suyu ilave edelim ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  Sebzeler yumuşadıktan sonra blenderden geçirelim ve çorbamızın kıvamını ayarlayıp, Sebzeli Mercimek Çorbasını sıcak sıcak servis yapalım.
• YORUMLARINIZI BEKLİYORUM...