SEBZELİ TAVA BÖREĞİ TARİFİ

MALZEMELER 

• 100 Gr Brokoli
• 1 Adet Kereviz
• Yarım Demet Maydanoz
• 1 Adet Patates
• 1 Adet Taze Soğan
• 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
• Yarım Adet Yufka
• 3 Adet Yumurta
• Kararında Karabiber, Tuz

 HAZIRLANIŞI
Kereviz ve patatesin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Tavada 5 dakika kavurup kızartın. Maydanozu kıyın, taze soğanı ince ince doğrayın ve brokolileri de çok ince bir şekilde kesip harmanlayın. Üzerlerine kavrulmuş patates ve kerevizi de koyup karıştırın. Yarım yufkayı didikleyerek bu karışıma ekleyin. Bir tavaya tereyağını koyup eritin ve üzerine bu karışımı koyun. Yumurtaları çırpın, tavadaki sebzelerin üzerine döküp bir kapakla kapatın. Bu şekilde kısık ateşte 5 dakika pişirip ters çevirin ve diğer tarafının da 3 dakika pişmesini sağlayın. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

 YORUMLARINIZI BEKLİYORUZ AFİYET BAL ŞEKER OLSUN......