SİMİTLİ KÖFTE TARİFİ

MERHABA ARKADAŞLAR BUGÜN SİZLERLE SİMİTLİ KÖFTE TARİFİ PAYLAŞACAĞIM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SAĞLICAKLA KALIN :) 




 MALZEMELER

• 1/2 kg. kıyma
• 1 yumurta
• 1 adet soğan – rende
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Birleştirmek için gerekli olan malzemelerimiz

• 1-2 adet simit
• 2 adet domates
• 2-3 adet sivri biber

Sosu için gerekli olan malzemelerimiz

• 1,5 su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber

 HAZIRLANIŞI 

Köfte harcı için kıymayı rende soğan, sarımsak, tuz, karabiber, yumurta, galeta unu ve ince kıyılmış maydanozu iyice yoğurun.

Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, üzerlerine bastırın. Kızgın bir tavaya çok az yağ ekleyip önlü arkalı renk verip kenara alın.

Not: Köfteleri tamamen pişirmeyin sadece dışlarına renk verin çünkü fırında da pişmeye devam edecekler.
Simitleri köfte büyüklüğünde dilimleyin. Domatesleri yarım halka şeklinde dilimleyin. Biberleri birkaç parçaya bölün.

Fırın kabına sırasıyla köfte, simit, domates olacak şekilde dizin.

Ardından domates salçasını suda açın, tuz ve karabiber ile lezzetlendirip, fırın kabında ki simitli köftelerin üzerine dökün.

Biberleri üzerlerine serpiştirip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Bol bol yiyin afiyetler olsun :)

 YORUMLARINIZI BEKLİYORUZ AFİYET BAL ŞEKER OLSUN......