SÜNGER KEK TARİFİ

 

SADE SÜNGER KEK

Malzemeler

• 4 yumurta
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Yapılışı

Yumurta, şeker ve vanilya köpürene kadar 3-4 dakika mikserle çırpın. Sonra süt ve yağı ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Ardından un ve kabartma tozunu eleyip karışıma ekleyin. Tekrar 1 dakika daha çırptıktan sonra yağlanıp unlanan kalıba dökün. Sonra 175 derecelik fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra yarım saat dinlendirin ondan sonra ters çevirip çıkarın.

KAKAOLU SÜNGER KEK

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

3 yumurtayı şekerle 5 dakika kadar çırpın. Sütü ve yağı da ekleyip çırpmaya devam edin. Unu başka bir kaba eleyip üzerine kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kendi aralarında karıştırıp diğer karışıma ekleyin. En son kakaoyu da ekleyip karıştırın. Karışımı kek kalıbına dökün.180 derecede fırında 35 dakika kadar kapağını açmadan pişirin.