SÜTLÜ HELVA TATLISI

MALZEMELER

• 100 Gr Margarin
• 2 Su bardağı Sıvı Yağ
• 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Süt
• 100 Gr Tereyağı
• 7 Su bardağı Un
• 1 Adet Yumurta

 ŞERBETİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 2 Su bardağı Su
• 1 Su bardağı Süt
• 3 Su bardağı Toz Şeker

  HAZIRLANIŞI 

Un derin bir kaba alınıp üzerine yumurta eklenip elle harmanlanır. Üzerine 1,5 su bardağı süt eklenip tekrar harmanlanır. Karışım iyice yoğrulur. Karışım bir süzgece alınıp iriler üstte, ufak ve toz şeklinde olanlar altta kalacak şekilde elenir. Bir tavada sıvıyağ, margarin ve tereyağı eritilerek karıştırılır. Süzgecin üzerinde kalan büyük parçalar yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine toz şeklindeki unlu karışım eklenip altın sarısı renk alana kadar kavrulur. Tencere ocaktan alınıp daha önce şeker, su ve sütün kaynatılarak hazırlanan soğuk şerbet helvaya eklenir. Şerbet çektikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.

 YORUMLARINIZI BEKLİYORUZ AFİYET BAL ŞEKER OLSUN......