TAVUKLU PİLAV TARİFİ

• 2,5  su bardağı pilavlık pirinç
• 1 veya 2 adet tavuk göğsü
• 2 su bardağı kaynamış su
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 3 çorba kaşı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Biraz karabiber
• 1 demet maydanoz
• ve tuz

  Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır
• Tavuk göğsünü haşlayın Haşladıktan sonra tavuğu iri parçalar halinde didikleyin
• Pirinci soğuk suyla iyice yıkayın,suyunu iyice süzün
• Sıvıyağ tencereye alın yağda birkaç defa karıştırıp biraz tuz ilave edip kavuralım tereyağını ilave edin tereyağı eriyene kadar iyice karıştırın ve  üzerine  tavuk suyunu  ekleyip iyice karıştırın suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirelim pilavımız hazır olduktan sonra haşlanmış olan tavuk göğsünü ince ince didikleyip pilavın üzerine ilave edin maydanozu da küçük küçük doğrayıp karabiberle beraber pilava ekleyin karıştırın biraz dinlendirip tavuklu pilavınızı servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun