MALZEMELER
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay kaşığı Toz Şeker
- 4 Su bardağı Un
- Yarım Paket Yaş Maya
- Kararında Su, Tuz
ÜZERİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
- 1 Su bardağı Beyaz Peynir
- 4 Çorba Kaşığı Ketçap
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 10 Adet Mantar
- 2 Çorba Kaşığı Mısır Konservesi
- 1 Su bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 1 Adet Sarı Biber
- Kararında Karabiber, Kekik, Tuz
HAZIRLANIŞI
Unu düz bir zemine alıp ortasını havuz gibi açın. İçine maya, tozşeker ve 1 su bardağı ılık su koyun. Maya biraz kabarana kadar bekleyin. Tuzu ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Azar azar su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Üzeri nemli bir bezle örtülü olarak 30 dakika dinlendirin. Diğer taraftan üzeri için, kırmızı ve sarı biberi ince şeritler halinde doğrayın. Mantarları temizleyip ince kıyın. Soğanı piyazlık doğrayın. Dinlenen hamuru unlu tezgahta elinizle 30- 35 cm çapında açıp yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin. Hamurun yüzeyine ketçap sürün. Beyaz peynir, mısır, soğan ve biberleri üzerine yerleştirin. Kekik, tuz ve karabiber serpin. Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
YORUMLARINIZI BEKLİYORUZ AFİYET BAL ŞEKER OLSUN......
Yorumlar
Yorum Gönder