MALZEMELER
- Yarım Kg Dana Kıyma
- 1 Dilim Ekmek İçi
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kabak
- 1 Adet Kuru Soğan
- 75 Gr Kuzu Kıyma
- 75 Gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 1 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Kimyon, Tuz
HAZIRLANIŞI
Havuç ile kabağın kabuğunu kazıyıp rendeleyin. Çukur bir kaba kıymaları alın. Rendelenmiş soğanı, tuzu, baharatını, ufalanmış bayat ekmek içini ekleyip yoğurun. En son sebzeler ile rendelenmiş kaşar peynirini İlave edin. Tekrar yoğurun. Hazırladığınız kıyma harcından cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde köfte şeklini verin. Izgarada kızartın. İsteğe göre patates püresi ve pilav eşliğinde servis yapın.
YORUMLARINIZI BEKLİYORUZ AFİYET BAL ŞEKER OLSUN......
Yorumlar
Yorum Gönder