MALZEMELER
Dana Kıyması (1kilo yağsız kısmından)
Patates (2adet orta boy)
Havuç(2adet)
Soğan(1adet büyük)
Sarmısak(2diş)
Yumurta(4adet)
Haşlanmış Bezelye (1su bardağı)
Domates Salçası (2yemek Kaşığı)
Karabiber(1çay kaşığı)
Kimyon(1çay kaşığı)
Tuz(1tatlı kaşığı)
Bayat ekmek içi(2dilim)
Tereyağ(2yemek kaşıgı)
Kırmızı Toz Biber (1tatlı Kaşığı)
HAZIRLANIŞI
Patatesimizi havuçlarımızı birde 2 yumurtamızı katı haşlıyalım haşlatıktan sonra patates ve havuçları küp şeklinde dogruyalım Haşlandıgımız yumurtaları daire şeklinde dilimliyelim soğanları ve sarımsaklarımızı rendeliyelim ekmek içimizi rondodan geçirelim ..
Önümüze bir kap alalım Kıymamızı soğanımızı sarımsagımızı karabiberimizi kimyonumuzu tuzumuzu bir yumurtanın hepsini diğer yumurtanın sarısını ekmeklerin içinide içine dökelim ve yoğurmaya başlıyalım yağlı kağıdımızın yardımyla merdane yardımıyla yogurdugumuz köfte hamurunu 2 santim kalınlıgında hamur yayar gibi yayalım
Patateslerimiz havuclarımız bezelyelerimiz en sonda yumurtalarımızı köftenin içine dizelim daha sonra rulo haline getirelim kenarlarını birleştirelim gereiye kalan bir yumurtanın beyazını ek yerine sürelim şimdide tereyağmızı eritelim salçamızıda ekliyelim 1 çay bardağı yeterli olucaktır su ekliyelim ve sos haline getirelim son aşama rulo haline getirdiğimiz köfteyi fırına serelim üstüne yaptıgımız sosu dökelim üstü kızarıncaya kadar pişirelim piştikten sonra keyfinize göre dilimleyin afiyet olsun :)
Diğer köfte tarifleri için tıklayınız...
YORUMLARINIZI BEKLİYORUZ AFİYET BAL ŞEKER OLSUN......
Yorumlar
Yorum Gönder