MERHABA ARKADAŞLAR BUGÜN SİZLERLE DOMATES TURŞUSU TARİFİ PAYLAŞACAĞIM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SAĞLICAKLA KALIN :)
EVET ARKADAŞLAR KIŞ GELDİ TURŞU MEVSİMİ AÇILDI SİTEMİZDEN PRATİK VE EN LEZZETLİ TURŞU TARİFLERİNİ BULABİLİRSİNİZ ŞİMDİ SİZLERLE NEFİS BİR DOMATES TURŞUSU TARİFİ PAYLAŞICAM ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN :)
MALZEMELER
* 2 kilogram yeşil domates
* 1 kilogram ince ve küçük sivribiber
*1,5 çay bardağı sirke
* 4 adet havuç
* 1 demet maydanoz
* 2 baş sarımsak
* 1-2 dilim limon
* 3 tatlı kaşığı kaya tuzu (turşu tuzu)
* iyi su (kaynak suyu)
HAZIRLANIŞI
1. Biberleri ve domatesleri iyice yıkayın. Havuçları kazıyıp temizleyip halka şeklinde doğrayın. Sarımsakları soyup hazırlayın.
2. Sivribiberlerin baş kısımlarını biraz kesin veya iğne yardımı ile birkaç yerden delin.
3. Sivribiber, domates, sarımsak ve havucu sırasıyla kavanoz dolana dek kavanoza alın.
4. Kavanozu doldurduktan sonra maydanozu yıkayıp doğramadan kavanozun üstüne yerleştirin. Üst kısmınada bir dilim limon koyun. Daha sonra sirkeyi kavanoza ekleyin.
5. En son olarakta tuzu kavanozu doldurabilecek iyi suda eritip kavanoza dökün.
6. 3-4 saat kadar kavanozu ağzını kapamadan yarı açık biçimde bekletin. Su seviyesi eksilince kavanoz dolana dek bir miktar daha tuzlu su ekleyin.
7. Kavanozun ağzını iyice sıkı olacak biçimde kapatıp serin bir yere alıp 15-20 gün kadar bi sürede bekleyin.
DİĞER TURŞU TARİFLERİNE BAKMAK İÇİN TIKLAYINIZ...
YORUMLARINIZI BEKLİYORUZ AFİYET BAL ŞEKER OLSUN......
Yorumlar
Yorum Gönder