MERHABA ARKADAŞLAR BUGÜN SİZLERLE MERCİMEKLİ PIRASALI ÇORBA TARİFİ PAYLAŞACAĞIM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SAĞLICAKLA KALIN :)
MERCİMEKLE PIRASA BULUŞURSA İŞTE BÖYLE ENFES BİR ÇORBA ORTAYA ÇIKAR :)
MALZEMELER
1 Tane pırasa
2 Çorba kaşığı tereyağı
2 Parça zencefil
1 Tane havuç
1 Çorba kaşığı un
3 Diş sarımsak
1 Çay bardağı kırmızı mercimek
2 Parça zencefil
1 Su bardağı et suyu
Su
HAZIRLANIŞI
Mercimeği iyice yıkayıp sıcak su ile haşlamaya bırakalım. Daha sonra pırasayı ince, şekilde doğrayalım havucu rendeliyelim. Hazırladığımız bu malzemeleride mercimeğin üstüne ekleyelim. Başka bir tencerede sarımsağı ufak olarak doğrayalım tereyağında kavuralım. Üstüne unu ekleyip rengi hafif dönene kadar kavuralım. Üstüne önce soğuk suyu ardından de et suyunu katıp kıvamını açalım ve zencefili rendeliyelim. Diğer tenceredeki kaynayan sebzeleri bu tencereye ekleyelim tuzunu atıp eğer suyu az ise biraz daha su ilave edelim. Sebzeler piştiğinde ocağı kapatalım. Servise sunarken diz ilersenince kıyılmış maydonozla süsleyip servis edebilirsiniz
Diğer çorba tarifleri için tıklayınız...
YORUMLARINIZI BEKLİYORUZ AFİYET BAL ŞEKER OLSUN......
Yorumlar
Yorum Gönder