Patlıcanlı Dip Sos Tarifi

MERHABA ARKADAŞLAR BUGÜN SİZLERLE HARİKA BİR SOS  TARİFİ PAYLAŞACAĞIM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SAĞLICAKLA KALIN :)

 Dip Soslar Bir Nevi Meze  Yerine Geçer .Hertürlü Malzemeyle İstediğiniz Gibi Bir Dip SoS Hazırlamanız Mümkündür. Örneğin elinizde kalan patlıcanları kullanarak patlıcanlı harika bir dip sos hazırlayabilir, bu sosu yemeklerin yanında meze olarak ikram edebilirsiniz İsterseniz Canınız Çekince Ekmek Banıp Yiyebilirsiniz:)

MALZEMELER

• Yarım limonun suyu
• 2 adet patlıcan (Sertlerinden Olursa Daha İyi Olur)
• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt (Markası Fark Etmez)
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Kimyon, kırmızı toz biber (Biberi Fazla Katmayınız)
• 1 diş sarımsak
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

HAZIRLANIŞI

Dip sosumuzu hazırlamak için öncelikle patlıcanları közlememiz lazım. Daha hızlı közlemek istiyorsak fırında közleyebiliriz. Közlediğimiz patlıcanları soğuk suya tuttuktan sonra soyalım. Patlıcanların iç kısımlarını kaşık yardımı ile bir tabağa alalım. Başka bir kasenin içine yoğurdu koyalım, üzerine sarımsağı rendeleyelim. Yoğurdun üzerine zeytinyağı, limon suyu, ince kıyılmış maydanoz, kimyon, kırmızı toz biber ve tuz ekledikten sonra iyice karıştıralım. Son olarak közlenmiş patlıcanı ilave edip yeniden karıştıralım. Servis tabağına aldığımız dip sosun üzerini kırmızı toz biber ile süsleye

lim. Afiyet olsun. Diğer Meze Tarifleri İçin Tıklayınız...
 YORUMLARINIZI BEKLİYORUZ AFİYET BAL ŞEKER OLSUN......