MALZEMELER
Kıyma(400 gram)
Bayat ekmek içi(5dilim)
Soğan(1adet)
Karabiber,karabiber(1er çay bardağı)
Kaşar peyniri rendesi(100 gram)
Tuz
Domates sosu için gerekli malzemeler
Domates(2 adet)
Salça(1yemek kaşığı)
Limon suyu(1Yemek kaşığı)
Şeker(1yemek kaşığı)
Sıvıyağ(2yemek kaşığı)
Su(4yemek kaşığı)
Sarımsak(5diş)
Tuz
HAZIRLANIŞI
Soğanları rendeleyin ve suyunu çıkarın,kıymayı bir kaba alın ve içine kaşar rendesi,bayat ekmekler,tuz ve baharatlarıda ekleyin ve güzelce yoğurun.Harç kıvama gelince ceviz gibi köfteler koparın.Köfteler güzelce ızgarada pişirin veya tavada ve domates sosunu üzerine döküp servis edin.
Domates sosu hazırlanışı:
Domatesleri rendeleyin sarımsakları dövün ve bir tavaya koyun.Suyu çekene kadar domateslerle sarımsakları pişirin.Salçayı,şekeri,limon suyunu,sıvıyağ ekleyip,biraz daha pişirin.Su ilave edin bir taşım daha kaynatın.
En güzel köfte tarifleri için tıklayınız...
YORUMLARINIZI BEKLİYORUZ AFİYET BAL ŞEKER OLSUN......
Yorumlar
Yorum Gönder